느타리버섯 균상재배

1. 느타리버섯재배동기

예전에 태안에 느타리버섯재배 농가가 많았으나

생산량증가와 노동력이 많이 필요로 해서 다른농사와 

겸으로 재배하던것이라서 점점 안하기 시작했고

전업으로 하는 농가와 가끔 명절때만 하던 농가들이 조금있었으나

지금으로는 전업농가만 남아있고 

우리농장도 겨울에 일거리가 없는것을 생각해서 

하우스자체를 작게 새로만들고 명절 대목을 목적으로 재배했다

 

 

그렇게 명절이 지나면 인터넷으로 판매를 하고 인근시장에

도매로 넘기기도 했다. 그리고 3년전쯤에 태안에 로컬푸드직매장이

생겼고 판매에 한숨돌리게 되었다.

 

전업으로 하는 농가는 고정거래처에서 전량 회수하므로 

시장에 풀리지않아서 오히려 좋았다.

 

 

2. 재배시작

이번에도 한국원균에서  화성2호를 받아왔다.

아마 균상재배는 이번만 할듯하다. 부모님이 도와주시는데

이제 많이 힘들어 하시니 이 버섯농사를 접던가 

나역시 다른 방법으로 접근할필요가있다.

 

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접종 이틀차...

종균이 움직이기 시작했다..